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热爱生活,兴趣广泛,喜欢看书、美食、手工都是我的最爱,营造幸福是我的本能。家是幸福的港湾,温馨和睦是我们一家三口的真实写照。.

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酱香浓郁的——酱肉虾仁韭菜包  

2011-11-17 10:21:12|  分类: 面食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2011年11月17日 - 玲珑 - 玲珑的博客

        今天女儿一进门说看见一蹬三轮装满一笼子流浪狗在那向大家要钱,甚是可怜,连忙掏出10元放在笼子上。我不知是表扬她还是批评她 。现在社会这麽复杂,你知道他是收养还是行骗,好再钱也不多给了就给了。孩子太善良,成天人家多可怜挂在嘴边,哎!好担心那。不说了。今天的这个包子是因为昨天顿了点肉,昨天吃了一顿,还剩了一些。每当这样我就包包子,一下子全部消灭,既辞旧又迎新何乐而不为呢。

       材料:自发面500克    韭菜500克   鸡蛋2个    酱肉8块    虾仁250克   姜    胡椒粉    料酒  盐    味精    老抽

       做法:1先将酱肉切成丁    虾仁用料酒和胡椒粉还有盐燕姿20分钟去腥    鸡蛋炒好备用    韭菜切成小小段

                  2将所有原料放在一起拌匀。

                  3面起以后,揪成剂子,擀圆 放入馅料,用手顺时针的捏起一个个小摺直至收口。

                  4锅内放凉水,将包子放到篦子上,盖上盖大火15分钟关火,关火后锅2-3分钟再掀盖,以免包子下陷。2011年11月17日 - 玲珑 - 玲珑的博客 

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