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热爱生活,兴趣广泛,喜欢看书、美食、手工都是我的最爱,营造幸福是我的本能。家是幸福的港湾,温馨和睦是我们一家三口的真实写照。.

面包版的小花卷  

2011-11-30 10:46:48|  分类: 面食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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面包版的小花卷 - 玲珑 - 玲珑的博客
 
         这几天老张的胃反酸得厉害,这是怎麽回事呢?我觉得是吃面包太多造成的。可他说是这两天变天造成,因为天气预报说这
两天有大风并伴有雨夹雪,就害怕把他的面包给断了,我说我们停几天试试,如果不行再接着做,他无可奈何的答应了。为了让他从心理不抵触,我把馒头做成面包板,让他仿佛是在吃面包,又给煮了茶鸡蛋。这几天的早点算解决。可真是难为我了。
       原料:利达面粉500克 酵母2小勺 白糖小勺  橄榄油一小勺  牛奶1袋
       做法;  1 将所有原料混合在一起合成表面光滑的面团,盖上保鲜膜进行第一吃发酵至两倍大
                 2 将面团分成10等份,做好造型。
                 3 锅内放开水,把坐好的面胚放入在内醒发。
                 4 30分钟后,当面胚发至2倍大时,大火蒸制20分钟即可。注:灭火后不要马上掀锅,过两三分钟后在开锅,以防变色)
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