注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

玲珑的博客

美好的生活 美味的佳肴

 
 
 

日志

 
 
关于我

热爱生活,兴趣广泛,喜欢看书、美食、手工都是我的最爱,营造幸福是我的本能。家是幸福的港湾,温馨和睦是我们一家三口的真实写照。.

纯天然的长寿菜——马须菜饺子  

2012-03-30 16:32:52|  分类: 面食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
纯天然的长寿菜——马须菜饺子 - 玲珑 - 玲珑的博客
        这马须菜还是天热的时候我和老张挖的,本来想按传统的做法烫完晾干的,突发奇想想吃鲜的,就烫完以后放到冰箱速冻起来,想吃的时候打出来解冻以后和新摘得没什么两样。这马须菜的饺子,吃起来一点野菜味都没有。放点肉或者素馅都特别好吃而且它的全身都是宝,是一种村天然的长寿菜。
      

马齿菜的药用功能是清热解毒凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。

今天这款饺子穷菜富吃放了肉还放了虾仁,木耳和香菇,拌好馅后味道好极了,连不吃马须菜的女儿都吃了好几个。

馅原料:马须菜   猪肉馅300克   虾仁100克   木耳一小把    香菇6个

调料:葱姜    老抽  胡椒粉   盐    花生油   香油     味精

饺子皮:利达面粉500克     水适量(酌情面的软硬来定)

做法:1先将肉馅依次放入老抽  胡椒粉    盐   味精 花生油 香油拌匀

           2马须菜洗净控干水分,抹成小碎末

           3将马须菜和肉馅均匀的拌在一起备用

           4将好的面搓成长条然后揪成大小均匀的面剂子

           5滚圆后用擀面杖擀成大小均匀的面剂子

           6将馅包在剂子里包严即可

           7锅内放水大火烧开将饺子放入,两个开后就可装盘食用了

 
纯天然的长寿菜——马须菜饺子 - 玲珑 - 玲珑的博客
  评论这张
 
阅读(1065)| 评论(12)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018