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热爱生活,兴趣广泛,喜欢看书、美食、手工都是我的最爱,营造幸福是我的本能。家是幸福的港湾,温馨和睦是我们一家三口的真实写照。.

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好吃又营养的紫菜包饭  

2012-05-23 08:49:20|  分类: 另类食品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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好吃又营养的紫菜包饭 - 玲珑 - 玲珑的博客
      这紫菜包饭女儿是比较爱吃的,有一段时间不吃她就嚷嚷着让我给她做 。其实这是一道很有营养的美食,有饭有菜荤素搭配省去了煎炒烹炸的烟熏,而且紫菜本身不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是点的含量很高,紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。
       紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。由于含有一定量甘露醇,所以它是一种很强的利尿剂,可以作为治疗水肿的铺助食品。
        用紫菜煮汤不但能帮助退烧,还可以缓解咽喉疼痛,如果喜欢吃豆腐,也可以加点,豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强。而对于发热时候肺热痰多的人,杨力建议可以用紫菜和萝卜,煮汤服用,有化痰清热的功效。但杨力提醒,这道“退烧汤”适合轻微的发热和早期感冒,并不适合症状较为严重的感冒发烧。
原料:紫菜6张     腊肠2棵    黄瓜1根    胡萝卜1根    鸡蛋两个   米饭
辅料:肉松   沙拉酱    糖   醋   盐   日本酱油     芥末酱
做法:1 把煮好的米饭放盐、醋、糖拌匀备用,将所有材料切成小细条备用
           2 将紫菜平铺在竹帘上,将调好的米饭平铺在紫菜上,注意不要铺得太厚
           3米饭铺好后将切成小细条的腊肠、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮和肉松以及沙拉酱统统放在上边
           4都准备好后,用竹帘卷到中间部位,彻下竹帘用手轻轻的把余下的部位卷好
           5用沾水的蔬菜刀,均匀的切成紫菜饭段,
           6小碟内放入日本酱油,挤上一点芥末酱。蘸着吃即可。
          
 
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