注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

玲珑的博客

美好的生活 美味的佳肴

 
 
 

日志

 
 
关于我

热爱生活,兴趣广泛,喜欢看书、美食、手工都是我的最爱,营造幸福是我的本能。家是幸福的港湾,温馨和睦是我们一家三口的真实写照。.

给紫薯花卷来个华丽转身——靓丽的小草帽  

2012-07-12 17:53:58|  分类: 面食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
2012年07月12日 - 玲珑 - 玲珑的博客
        家里有点自发面有一段时间了,这炎炎夏日如果不赶快消灭掉,一旦长了小虫那就要统统的被扔掉,岂不是怪可惜的。正好冰箱里还有上次做紫薯酥剩下的紫薯,给老张蒸点紫薯花卷做早点,换换花样,不然天天嚷嚷要吃面包,这天这麽热就不愿意开烤箱了,昨天煮了点茶鸡蛋,这星期就对付过去了。
 
2012年07月12日 - 玲珑 - 玲珑的博客
       做完了花卷还剩了一点面,看到前几天刚在盛锡福买的草帽,突发奇想照着草帽用面做了几个小草帽,非常漂亮。
 
2012年07月12日 - 玲珑 - 玲珑的博客
         看!好看吗?
 
2012年07月12日 - 玲珑 - 玲珑的博客
做法如图所示。
 
2012年07月12日 - 玲珑 - 玲珑的博客
这花卷白里透粉,层次分明,香甜适口,加了点猪油和香油,有点香糟馒头的味道。   
 
2012年07月12日 - 玲珑 - 玲珑的博客
 
原料:a自发粉500克    水250克(看面粉而定) b紫薯(面250克 )  糖   盐   碱   香油   猪油
做法:1把a和成面团,把b和成面团醒发。
           2醒发后放一点碱和糖揉均匀松弛10分钟
           3将醒发好的面团擀成大长片刷上猪油和香油,撒上盐
           4由一个方向卷起切成4厘米的段拧成小花卷
           5锅内放水烧开关火,把小花卷放入二次发酵20分钟
          6当小花卷发至两倍大时开火大火蒸15分钟
          7关火后不要马上掀锅盖,冷却3分钟再出锅装盘
 
2012年07月12日 - 玲珑 - 玲珑的博客
  评论这张
 
相关小组: 粤菜新煮意烘焙香飘飘
阅读(357)| 评论(20)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018