注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

玲珑的博客

美好的生活 美味的佳肴

 
 
 

日志

 
 
关于我

热爱生活,兴趣广泛,喜欢看书、美食、手工都是我的最爱,营造幸福是我的本能。家是幸福的港湾,温馨和睦是我们一家三口的真实写照。.

【原创】贴秋膘吃牛肉  

2012-08-12 10:30:12|  分类: 肉类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
【原创】贴秋膘吃牛肉 - 玲珑 - 玲珑的博客
       很长时间没炖肉了,因为天气热懒得吃这些油腻的东西。那天女儿说想吃炖牛肉老张也附和着说贴秋膘想吃肉,这两馋猫。星期五一大早直奔菜市场去买牛肉。我炖牛肉有自己的独到之处用料非常简单,可炖出的牛肉却很美味,用女儿的话吃了妈妈炖的牛肉谁炖的都不好吃。女儿的话不敢恭维,有吧唧的嫌疑。
原料:牛肉(麦穗 筋儿)   葱姜蒜   大料   面酱   老抽    料酒  盐   开水
做法:1将牛肉(买时让他切好)放入开水中汆烫出血沫捞出沥干
           2锅内放油,油烧热后放葱姜蒜大料爆香
           3放入面酱炒出香味倒入牛肉翻炒均匀倒入酱油和料酒
           4翻炒均匀后倒入开水没过牛肉为宜
           5大火烧开后转入小伙炖大约一个半小时
           6汤汁粘稠后放盐翻炒均匀关火。不要立刻掀盖多闷一会味道会更好。
 
【原创】贴秋膘吃牛肉 - 玲珑 - 玲珑的博客
  评论这张
 
阅读(473)| 评论(28)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018